Psychodietetyka

• Holistyczne, a nie tylko somatyczne spojrzenie na przyczyny chorób związanych z niewłaściwym odżywianiem (m.in. otyłości, anoreksji, bulimii, cukrzycy, miażdżycy, niedokrwiennej choroby serca).
• Uwzględnianie czynników psychologicznych w występowaniu w.w. chorób oraz problemów jedzeniowych
• Uzyskanie przez uczestników wiedzy z zakresu poznawczych, emocjonalnych i behawioralnych aspektów diety, ułatwiających im skuteczną zmianę nawyków żywieniowych u osób, z którymi będą pracować.
• Wskazanie możliwości skutecznego oddziaływania na zmianę zachowań w zakresie zachowań jedzeniowych, żywienia, motywowania do leczenia dietetycznego oraz zdobycie umiejętności konstruowania programów profilaktycznych dla różnych grup wiekowych.

Zapoznanie słuchaczy z najnowszymi koncepcjami dotyczącymi psychospołecznych uwarunkowań i konsekwencji realizowania potrzeby pokarmowej, znaczenia prawidłowego odżywiania dla szeroko rozumianego rozwoju człowieka, z zaburzeniami w zakresie odżywiania oraz jednostkami chorobowymi wymagającymi specjalistycznej diety (choroby onkologiczne, metaboliczne, zespoły psychiatryczne i neurologiczne, nietolerancje pokarmowe i alergie itp.). Uzyskają ponadto możliwość opanowania umiejętności w zakresie nawiązywania kontaktu z klientem, motywowania go do podtrzymywania diety i prawidłowych nawyków żywieniowych, współpracy ze specjalistami innych dziedzin, projektowania pomocy pacjentom z uwzględnieniem ich psychoemocjonalnych problemów oraz pracy z zakresu profilaktyki 1stopnia zwłaszcza w populacji wieku rozwojowego.

Adresaci

Program

• Cechy indywidualne jako czynnik ryzyka
• Ciało – styl życia – media i nowoczesne technologie
• Ciemna strona mediów społecznościowych
• Dietetyka i psychodietetyka
• Jednostka- społeczeństwo-kultura
• Jednostka wobec kontroli rzeczywistości i samokontroli własnej egzystencji
• Medyczne postawy psychodietetyki
• Medytacja
• O korzystaniu z umiejętności terapeutycznych
• Podstawowe narzędzia terapeutyczne
• Programy profilaktyczne w walce nieprawidłościami w sferze jedzenia
• Psychologia odżywiania
• Psychologiczne aspekty nadmiernej masy ciała i nawyków jedzeniowych
• Psychologiczne uwarunkowania chorób dietozależnych
• Rodzinne uwarunkowania do zachorowania
• Rola pomocy dietetycznej w holistycznym modelu pracy z osobami z zaburzeniami
• Socjologia jedzenia
• Systemowe rozumienie zaburzeń jedzenia
• Zasady dobrej komunikacji i porozumiewania się
• Seminarium